Entre les années 70 et 80, Michael Jones fait partie de nombreux groupes, "Travert & Cie"', « Taï Phong », « Gulfstream », « Week-End Millionnaire ». Jean-Jacques Goldman lui demande en 1983 de l'accompagner sur scène pour sa tournée. A partir de cette date, Michael Jones participera à tous les albums et toutes les tournées de celui-ci. Il expliquera que certains musiciens sont des musiciens de studio, d'autres des musiciens de scène, et que Michael est un des rares musiciens à être les deux à la fois.

Grâce au Parrain Michael Jones, un partenariat a été convenu avec les Restaurants du Cœur, l'intégralité des profits de la Saint-Vincent Tournante leur sera reversée.

Fondés par Coluche en 1985, les Restos du Cœur est une association loi de 1901, reconnue d’utilité publique, sous le nom officiel de « les Restaurants du Cœur – les Relais du Cœur ». Ils ont pour but « d’aider et d’apporter une assistance bénévole aux personnes démunies, notamment dans le domaine alimentaire par l’accès à des repas gratuits, et par la participation à leur insertion sociale et économique, ainsi qu’à toute action contre la pauvreté sous toutes ses formes ».

Plus de 32 ans plus tard, ce sont 132,5 millions de repas distribués et 926 000 personnes accueillies (2015-2016), grâce à l’engagement de plus de 67 000 bénévoles.
Tout au long de l’année, divers événements artistiques, culturels, sportifs ou simplement festifs se déroulent partout en France dans le but de faire connaitre l’action des Restos et de recueillir des fonds pour améliorer le quotidien de ces personnes accueillies.

Fortement marquée par les valeurs de convivialité et d’esprit d’équipe insufflées par son fondateur, l’association est ravie que cette 74e édition de la Saint Vincent Tournante, événement particulièrement festif et convivial en Bourgogne, se fasse au profit de ses nombreuses missions sociales.

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Plusieurs musiciens participeront également à la manifestation en animant les rues de Prissé.